Histoire

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L’Histoire de Le Domaine du Meunier et ses habitants:

En 1865 Victorin Parias crée la Minoterie Parias, située au port de Mortagne. La farine est expédiée par gabarres vers les grandes villes sur la rive gauche de la Gironde. Un des deux fils Parias, Jules, fait construire en 1895 Le Domaine du Meunier pour se loger avec sa femme Marie Croizier et leur dix enfants. La minoterie Parias cesse de tourner dans les années 1970. Les descendants de la famille Parias se dirigent vers d’autres métiers et d’autres endroits dans le monde. Le Domaine du Meunier est vendue plusieurs fois mais reste non-habitée pendant longtemps et tombe de plus en plus en ruïne.

En attendant :

Après avoir passé son bac aux Pays-Bas, Ariane van Tuyll passe en 1991 un an dans les Pyrénées atlantiques en tant que fille au-pair chez des boulangers qui font du pain biologique. Elle découvre un grand amour pour la France, la langue francaise et… le pain ! De retour à Amsterdam elle étudie le francais à l’Université d’Amsterdam. Début 1996 elle rencontre Coen ter Kuile qui tient son premier bar situé en plein centre ville d’Amsterdam, juste à côté de la faculté des lettres ! Coen ayant vécu en France et ayant travaillé pour un meunier en distribuant de la farine chez les boulangers, partage l’amour pour la France et le pain. Coen tient encore deux bars-restaurants et Ariane dirige un festival de théâtre, avant de découvrir Le Domaine du Meunier au port de Mortagne fin 2003. Leur rêve va dévorer leur vie ! Ils restaurent et décorent la grande maison ainsi que les bâtiments industriels à côté de la maison. Vous êtes les bienvenus.

www.la-minoterie.fr : le blog des travaux